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- 9月 01 週三 201011:29
秋葵含鈣量 不輸鮮奶
- 9月 01 週三 201011:26
DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 (帶蜜耶~)
DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 (帶蜜耶~) 很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多， 可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴， 所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家。 步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。 步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。 叮！ 這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！ 專家說~~~ 『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓， 熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』 通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為家裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！ 分享今天的成品~ 烤出的地瓜，皮與肉已剝離，撕開外皮後，會有一層QQ的表皮，偶帶焦香，偶帶蜜。 |
我覺得哪個品牌的烤箱真的不是重點，
就是家裡已經有的那台，便利的小烤箱就可以小兵立大功！
我的烤箱連溫度設定都沒辦法，但是還是烤出如此好滋味。
就是家裡已經有的那台，便利的小烤箱就可以小兵立大功！
我的烤箱連溫度設定都沒辦法，但是還是烤出如此好滋味。
推薦給大家~~~
順便一提，我曾經因為懶惰，把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，結果隔天地瓜怎麼也烤不熟，
我想是水分通通不見了吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，所以~~~還是要乖乖照專家指示步驟做唷^0^
順便一提，我曾經因為懶惰，把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，結果隔天地瓜怎麼也烤不熟，
我想是水分通通不見了吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，所以~~~還是要乖乖照專家指示步驟做唷^0^
- 9月 01 週三 201011:20
師大夜市/阿諾法式可麗餅冰淇淋
師大夜市/阿諾法式可麗餅冰淇淋 『走吧~我們到阿諾找幸福去~』
用這句話來形容我們去阿諾點餐的心情，其實一點也不為過
在炎炎的夏日中
吃冰品一向是小魚和我的最愛
因此到了每處的著名夜市或景點
總是想找一間指標性的冰品店家
讓我們可以在逛累時
不忘要來這消消暑
而阿諾的冰淇淋
可是從六七年前就吃到現在的必點冰品喔^^
其實阿諾最強的還不是它的冰淇淋啦～
不過
因為師大夜市這裡好料的太多
總是想到處嚐嚐～
加上阿諾的門口永遠都擠著一堆人要買可麗餅
所以我要老實說
到目前為止
還沒吃過它們家最著名的熱可麗餅系列～
之所以會選上冰品
是因為誤打誤撞
從此以後列為便宜大碗系列
阿諾的可麗餅冰淇淋有單點有聖代系列
相對來說
我們是屬於喜歡看到CP值較高的
所以點冰淇淋的次數遠大於聖代
它們家的冰淇淋
曾經有一度量多到不行
單球$40、雙球$50、三球$60
我們這天點的是雙球$50
點了香檳葡萄和日本黑糖口味
在阿諾家裡的冰淇淋
單球不單單只是單球
而是超逾單球的份量
【香檳葡萄】
一球大概就這麼多
其實～在以前全盛時期
量絕對不只這樣地～
以前點一球可是二球的量
點二球會送出四球出來～～
無奈現在的物價飛漲
所以有點縮水了
其實阿諾的冰品，本身並沒有十分濃郁
會愛上它的原因
是因為有此我們點了三球
沒想到出來是滿滿的一筒冰淇淋
害的我們那次吃到肚子爆炸～
從此以後，被它的份量給深深迷住～
小魚和我努力的把香檳葡萄嗑到一定程度後
總算埋在下面的日本黑糖系列得以浮上來喘口氣
【日本黑糖】
這日本黑糖口味的口感
因為平常比較少吃到
覺得還不錯
不是完全融入冰淇淋中
而是每一口還吃的到部分的黑糖
給我帶來蠻新奇的感覺
<後記>
忘了說~
我不大喜歡吃可麗餅皮
所以每次吃這個
我都只吃冰淇淋
小魚卻還蠻愛這可麗餅皮的
所以都是由她來解決掉
其實這家的冰淇淋口感上絕對有再進步的空間
只是它的生意那麼好
短期間要更改它們的模式我覺得不大可能^^
喜歡逛師大夜市，又喜歡吃冰品的同好，
在這裡提供阿諾的冰品給大家做參考，有機會的話不妨來吃看看囉^^
＜店家資訊＞
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＜阿諾法式可麗餅＞
地址：台北市大安區師大路39巷20號
電話：02-2369-5151
- 9月 01 週三 201011:17
師大夜市/許記生煎包
師大夜市/許記生煎包 許記生煎包
逛過師大夜市的人，應該都有嚐過它吧！
在師大夜市中
這家可算是人氣名店哩^^
因為名氣太響亮的緣故
不管是平日或是假日
都要開始抽號碼牌了～
不過平日還是比較好排隊啦！
假日人就多到不行
平日的好處，是抽號碼牌不到一分鐘
就可以拿了^^
雖然價格隨著物價上漲而調昇
這生煎包起鍋的樣子還是頂誘人的^^
我喜歡這白拋拋柚綿綿的感覺～
自己看了這起鍋圖還是會給它流口水哩^^
一個攤位有多位助手，一起幫忙包生煎包
等一鍋賣完
就可以將檯子上包好的煎包再放入鍋中
生意真的很好，我到這來，還沒見過沒有客人在等的紀錄說～
這家許記生煎包的價碼也是隨著物價持續上昇
目前的價格是一包5顆$30
依大小顆來說，不是頂便宜
給大家看看袋子裡的東東吧！
一顆生煎包直徑約略十元的二倍
說大不大，我可以分好幾口，也可以一口吃下去（不燙的時候）
但，這家店吃了幾次
感覺內饀有變少的樣態
不知是我多心了還是怎麼
總之，包著高麗菜和肉餡的生煎包
感覺虛虛的～
不但不如士林夜市的生煎包，
連我一直喊貴的景美生煎包，內餡都比這家紮實許多
這次食用的感覺
很像多年前我在東海別墅吃的福州包
內餡很像，也是不多料，不過福州包的皮兒稍厚了些
那時買的時候還是四顆$10，最多就三顆$10～
許記賣到一袋五顆$30真的有點貴了～
希望別再漲下去才好～
不然可苦了我們這些外食族了 ~"~
＜店家資訊＞
---------------------
＜許記生煎包＞
地址：台北市大安區龍泉街24號
電話：02-2223-1861
營業時間：17:00-22:00(賣完為止)
價目：一份5個$30
- 6月 21 週一 201016:36
6/19 水窪碳烤大快朵頤(鐵馬社聚餐)活動剪影
本社好久沒有大夥聚在一起吃吃飯、聊聊天，連絡彼此感情，所以在副社長用心按排下，利用6月19日(星期六)晚上18時在蘆洲集賢路-水窪碳烤店大家一起享受美食，促進社員間感情。當天參加人員共有22位，席間大家抽空聊聊近況，並在蕭大姐及吳大嫂考量小孩暑假期間的活動規劃下，希望本社可以辦理2天以上旅遊，經過大家討論建議由副社長等5人完成籌劃，地點選訂至宜蘭縣市，並於7月初將行程公告，讓大家可以安排。
大家討論後，立即拿起盤子、鍋子分工進行美食大餐，飽足了口慾，大家慢慢的散步回到可愛的家。
- 8月 25 週二 200920:35
冷水泡茶法的奇效
冷水泡茶法的奇效
夏天常流汗，如何止渴？就成為民眾關切的話題，中視前節目部經理李繼孔說，10年前在省訓團受訓時，同班學員杜老師來自南投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉，細問之下才知道，這些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家說：「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」
李繼孔說，泡茶方法很簡單，只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶，採用冷水、冷泡方式，將茶葉中的精華溶出，而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油膩，更神奇的是，經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶，對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
他說，我如法炮製一週後，血壓真的降低了，10年來至今春夏秋冬每天至少1瓶。同事葉老師也依樣的畫葫蘆喝了多年的「健康茶」，他的嚴重的尿酸症也好了。朋友們不妨試試，就是當飲料也是百利無害的。
夏天常流汗，如何止渴？就成為民眾關切的話題，中視前節目部經理李繼孔說，10年前在省訓團受訓時，同班學員杜老師來自南投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉，細問之下才知道，這些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家說：「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」
李繼孔說，泡茶方法很簡單，只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶，採用冷水、冷泡方式，將茶葉中的精華溶出，而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油膩，更神奇的是，經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶，對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
他說，我如法炮製一週後，血壓真的降低了，10年來至今春夏秋冬每天至少1瓶。同事葉老師也依樣的畫葫蘆喝了多年的「健康茶」，他的嚴重的尿酸症也好了。朋友們不妨試試，就是當飲料也是百利無害的。
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